羊肉汤是以羊肉、辣椒油、花椒面、盐等为主要原料,汤汁发白、肥而不腻、无膻味,在全国各地都有自己特色的地方名菜。聚创小吃开设羊肉汤培训班全程老师亲自教学,**。
培训时间
培训方式
培训内容
2:单县羊汤所用油的选择与配方比例。
3:单县羊汤所用小料的选择与配方比例。
4:单县羊汤.汤的配置与其配方比例。
5:单县羊汤辣味底料的熬制。
6:单县羊汤鲜香底料及肉的熬制。
7:单县羊汤辣椒油的做法。
8:单县羊汤小料的熬制及制作。
9:单县羊汤所用材料的选择及处理技巧。
10:单县羊汤羊肉以及羊杂的处理。
11:单县羊汤配菜的选择和下锅注意事项。
12:单县羊汤成品及汤料比例。
13:单县羊汤营销技巧的分享。