茶艺师是杭州市紧缺工种,杭州广联教育为学员开设了专业的茶艺师课程,学员可以根据自己的需求选择适合自己的课程,学习结束并通过考核会颁发相应的证书。
中国的民族性,自然谦和,不重形式。所以不管是唐代的茶经,宋代的大观论茶,或明代的茶疏,文中所谈仅是通论,一般人民将饮茶融成生活一部份,没有什么仪式,没有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高兴怎么喝,就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣,如“披咏疲倦”、“夜深共语”、“小桥画舫”、“小院焚香”,都是品茗的*环境和时机,“寒夜客来茶当酒”的境界,不但表露出宾主之间的和谐欢愉,而且蕴蓄着一种高雅的情致。
茶艺师的风采正逐渐深入人们的烙印,传统韵味和盛世清雅时尚的品味,极具引领时代风骚概念,“领略传统文化,感受茶道魅力”已成为雅士淑女的普遍追求。为配合“茶为国饮,杭为茶都”的建设目标,营造杭州浓郁的茶文化氛围,我校开设茶艺师培训班让广大茶艺爱好者前来培训学习。
2、学习茶艺基本技巧,冲泡方法。
3、中国六大茶的认识。
4、中国的茶器。
5、茶艺鉴赏和审评。
6、茶艺表演和茶礼。
7、茶的礼仪和审美,休心静心的方法等。
[报考条件,满足其中之一即可]
茶艺师三级,申报条件
(1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业*3年以上,经本职业高级正规培训达标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业*7年以上.
(3)取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
(4)取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业*2年以上。
(5)连续从事本职业(工种)10年以上,经本职业(工种)高级工正规培训达到规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(6)取得技术员专业技术职称资格后从事本职业*满3年或取得相关专业初级专业技术职称资格的,且仍从事本职业*的。
(7)入学前持有中级职业资格证书的高等职业院校毕业班学生,可申报本专业职业(工种)的高级职业资格证书。
(8)技工学校毕业生取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业*满2年以上的。
2、茶艺是一种生活艺术。茶艺多姿多彩,充满生活情趣,对于丰富我们的生活,提高生活品位,是一种积极的方式。
3、茶艺是一种舞台艺术。要展现茶艺的魅力,需要借助于人物、道具、舞台、灯光、音响、字画、花草等的密切配合及合理编排,给饮茶人以高尚、美好的享受,给表演带来活力。
4、茶艺是一种人生艺术。人生如茶,在紧张繁忙之中,泡出一壶好茶,细细品味,通过品茶进入内心的修养过程,感悟苦辣酸甜的人生,使心灵得到净化。
5、茶艺是一种文化。茶艺在融合中华民族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中华茶文化。
6、平和心态。喝茶,讲究安静的环境。喝茶久了,也能平和人的心态、从容处事。
7、注意细节。茶的冲泡,讲究的是细节。温度,时间,茶的投放量,茶器摆设等等,均需要细心准备,小心操作。