绿茶和红茶哪个更有利于健康？

2021-01-11

 麦客喜西点学院

绿茶和红茶都对人体有益，但因加工工艺不同，绿茶保留着更多的茶多酚和儿茶素。不过饮用红茶还是绿茶，还需要结合体质和季节。绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。绿茶至少有以下10种药理作用：抗菌、抗病毒。抗龋齿和消除口臭。降血脂、降血压、抗癌、抗辐射、降血糖及预防糖尿病等。绿茶一般适合春夏饮用。