怀化肠粉培训班

  【课程名称】：肠粉培训班
  【课程介绍】：
  拉肠是一种使用米浆作成的广东地区汉族传统名吃之一，又称布拉肠，西关肠粉，发源于广东老西关地区。广东肠粉主要流派有两种一种西关布拉肠，另一种是抽屉式肠粉。传统以碎肉、鱼片、虾仁为馅。也是港式酒楼常见的点心，一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。

  【课程内容】：
  阶段一

  理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  阶段二

  水晶肠粉系列、芒果肠粉、木瓜肠粉、广东肠粉制作、打面糊、几种面糊粉配比、酸辣酱制作，爽滑酱油汁调制）香菇酱料制作、另送（肠粉类有斋肠、三丝肠、猪腰肠粉，猪肝肠粉，鸡蛋肠粉、牛肉肠粉，猪肉肠粉，蔬菜肠粉，香菇肠粉，鲜虾仁炒粉）

  学习时间：不限制学习时间,,**。一般3,5天左右，视个人情况而定。

  阶段三

  开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、***、免费使用飘飘香商标品牌。

  【课程优势】：
  1、现场带您采购原材料，挑选调料，选购开店所需的设备，现场肠粉制作全部让学员亲手操作。

  2、全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作。

  3、我们学习肠粉制作技术要签订学习合同，**，学习技术有保障。