本课程主要介绍的是食品安全管理体系国家注册审核员（外审员）培训班，以下是主要课程内容，想要学习的学员可以在线咨询课程老师哦。
2、有志从事ISO22000食品安全管理体系审核的人员
3、欲加盟认证咨询机构咨询师团队的人员
2、使学员具备条件和取得国家注册审核员资格，以期跨入认证队伍行列，施展个人才能。
3、提升学员食品安全管理效能
1、理解GB/T22000标准每项条款的内容和要求；
2、理解GB/T22000标准中的术语；
3、掌握食品安全管理原理及其运用；
4、理解食品安全管理体系在不同组织中的应用；
5、认识引用文件之间的区别及优先顺序，及引用文件在不同审核情况下的应用；
6、了解用于文件、数据和记录的授权、安全、发放、控制的信息系统和技术；
7、了解食品安全质量管理工具及其运用（如风险分析、统计过程控制等）。
（二）、食品安全专业知识：
a)食品安全管理知识
1、食品安全管理及其相关术语；
2、HACCP原理、食品安全危害识别及评价技术；
3、*括前提方案（PRPs）的食品安全管理原则；
4、相关行业类别（见附录A）的前提方案（PRPs）；
5、特定种类（见附录A）的产品、过程和操作；
6、食品安全危害控制措施及影响控制措施评价的因素；
7、控制措施在食品组织中的应用。
b)食品科学和技术知识
1、食品科学和技术术语；
2、食品分类知识；
3、食品工艺及其特性；
4、食品卫生控制程序；
5、食品工厂设计、布局原则，相关的基础设施、设备和*环境；
6、食品安全危害（分类及其在不同产品、过程中的存在）；
7、食品感官、理化、微生物检测技术、常用检验方法和设备；
8、食品安全标准、产品技术要求。
c）食品行业相关法律、法规、规范和标准。
d)普通微生物学和普通化学相关知识。
（三）、法律法规：
1、理解相关法律、法规和标准的应用，以及其他与管理体系和审核活动有关的要求的应用；
2、了解国家认证认可法规、规章要求；
3、了解国际条约和公约、合同和协议等；
4、了解组织遵守的其他要求；
5、了解CCAA审核员行为规范要求。
（四）、组织状况：
1、了解组织的规模、结构、职能和关系等企业管理和运作的基础知识；
2、了解组织的总体运营过程和相关术语；
3、关注组织的文化和当地的社会习俗。
（五）、审核知识：
1、管理体系审核理解GB/T19011标准3、4、6章的内容；
2、理解审核原则、程序和技术的应用；
3、理解受审核方管理体系与审核准则的关系；
4、理解如何在受审核方组织环境中实施有效的审核；
5、理解审核中运用抽样技术的适宜性和对结果的影响；
6、维护信息的保密性和安全性；
7、为有效和高效地实施管理体系审核，应具备的个人素质的具体表现。