生命在于营养。自有生物以来，生命的存在和食物的营养不可分开。古人早就意识到这个真理，指出“安谷则昌，绝谷则危”，可见重要价值。是故有“民以食为天”之说。现代科学则进一步认识到营养物质的多少是多种疾病产生的重要原因，如营养不足或缺乏可引起贫血、佝偻病、痴呆、甲状腺肿、失明、骨质疏松及先天性畸形等疾病；反之若营养过剩，则所谓“宝贵病”油然而生，诸如肥胖、动脉硬化、高血压病、高血脂症、冠心病及糖尿病等。轻者影响健康，降低生活质量，重则危及生命。
食品安全与卫生管理、老年人的生理特点与营养需求、老年人的基本膳食种类、老年人康复治疗膳食管理及执行、膳食营养指南、常见慢性病的饮食指导、营养宣教等知识和技能。
养老服务机构相关从业人员或有意从事养老行业的居家护理人员、机构餐饮服务人员、机构保健员、护理员（养老机构、居家养老、社区养老、家综、社工机构等均可）
4天课程。可送教上门，亦可根据用工单位的标准要求定制课程。
满25人开班，或根据用人机构时间安排开班。
1980元（*含培训费、教学资料费、培训证书），学员在培训期间学院可提供食宿。
经培训参加考核通过后，由广州市社会福利协会和学院联合颁发结业证书。学院推荐*。
社区保健中心、医院、各级养老院、福利院、老年公寓等从事老年护理、康复、长者陪护或居家养老。
