营养技能提升班开设六大课程主题，分别是营养基础、慢病营养指导、中医养生、孕期及产后营养、婴幼儿营养和其他人群营养指导。每个课程主题中*含多门课程。具体如下：
（1）营养基础：医学基础、营养学基础知识、食物营养学、人群营养。
（2）慢病营养指导：糖尿病的营养指导、高尿酸血症与痛风的营养指导、高血脂的营养指导、高血压的营养指导、冠心病的营养指导、超重和肥胖的营养指导。
（3）中医养生：中医养生学基础、健康自知与养生方法、常用中医传统疗法实操。
（4）孕期及产后营养：妊娠糖尿病的营养指导、产后营养指导。
（5）婴幼儿
营养：婴幼儿生长发育特点及营养监测、婴幼儿营养与辅食制作、婴幼儿常见喂养与进食习惯误区、婴幼儿常见进食问题及解决方法、婴幼儿食物过敏及应对方法、婴幼儿常见肠道疾病的预防与处理。
（6）其他人群营养指导：素食人群的营养指导、上班族的营养指导。
上课时间安排及班型
因在课程中会涉及现场实操和案例分析讨论等内容，所以目前仅开设面授班。具体上课时间根据不同学员的需求，安排了周末班、晚班和平日班。周末班安排在周六、周日的白天上课，每周1-2次课；晚班安排在周一至周五的晚上上课，每周2-3次课；平日班安排在周四、周五白天上课，每周1-2次课。2017年全年循环开班。
【广州中大职业技能学校简介】广东中大职业培训学院经广东省人力资源和社会保障厅批准、广东省民政厅注册成立，专门从事职业教育和职业培训。学院秉承优良的办学传统，作育英才，服务社会。学院目前开设公共
营养师、心理咨询师、营销师、人力资源管理师、理财规划师、物流管理师、电子商务师、项目管理师、企业培训师、客户服务管理师等专业。即将开设采购师、职业规划师、健康管理师、企业文化师、网络课件设计师、会展设计师、信用管理师、美容师、化妆师等专业。
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