广州食为先小吃的烧鸡培训课程老师会与学员进行深入沟通，了解他们的学习背景、职业规划及培训期望，从而确定具有针对性的培训目标。
【学习对象】：
1、烹饪爱好者：对于热爱烹饪、喜欢尝试新菜谱的人来说，烧鸡是一道不可错过的经典菜肴。学习其烹饪技巧，可以丰富个人的烹饪技能库。
2、餐饮业从业者：对于在餐饮业*的人来说，掌握烧鸡的烹饪方法可以增加餐厅的菜品多样性，吸引更多顾客。
3、想要创业的人：如果你有创业的想法，特别是想开设一家川菜馆或小吃店，那么学习烧鸡的烹饪技艺将是你创业路上的一个重要技能。
4、希望提升厨艺的人：无论你是初学者还是有一定厨艺基础的人，学习烧鸡的烹饪方法都可以帮助你提升厨艺水平，掌握更多的烹饪技巧。
【课程目标】：为学员提供较高质量的培训，提升他们在烧鸡制作领域的技能，增加他们的*竞争力。
【课程内容】：
1、脆皮烧鸡课程：脆皮烧鸡的历史与文化背景；原料选择与处理；制作工艺与烹饪技巧。
2、烧鸡综合课程：腌料的制作；脆皮水的制作；选材、清洗、腌制、烫皮、上脆皮水、风干、成品制作、刀工摆盘。
【未来前景】：
1、餐饮业：
学员学成后，可以直接在各类餐馆、酒店、酒楼等餐饮场所*，担任厨师、主厨、厨师长等职位；烧鸡作为一道具有地方特色的菜品，深受消费者喜爱，因此，在餐饮行业中具有广阔的*前景。
2、自主创业：
学员还可以选择自主创业，开设自己的餐馆或小吃店，将所学的徽州烧鸡技术应用到实际经营中；随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也在不断增加，烧鸡作为一道美味的菜品，具有较大的市场潜力。
