讲授课程：农副产品综合利用（中文），粮油食品加工与质量控制（英文），现代食品加工学（研究生）研究方向：1）食品油脂生物加工与功能油脂；2）油料副产物绿色萃取与增值加工；3）食品乳液体系与高效递送系统
现任暨南大学国际学院副院长。全国百篇优秀博士学位提名奖获得者，入选教育部“新世纪优秀人才”和广东省“扬帆计划”引进创新创业团队（带头人），暨南大学“杰出人才”，兼任中国粮油*油脂分会副会长。
学习经历
1995.9～1999.6，无锡轻工大学 食品科学与工程专业，学士；
1999.9～2002.4，江南大学 粮食、油脂及植物蛋白工程专业，硕士；
2005.9～2009.6，华南理工大学 粮食、油脂及植物蛋白工程，博士。
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