杂粮煎饼培训课程

导读 杂粮煎饼培训课程,学习时长一般为3-5天，独特的配方，课程不限学时，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握*。
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课 早餐*点/粥粉 特色粉面系列 快餐/厨师 烧/烤/烫/炸 烧腊/卤/泡 特色饼类 特色宵夜项目 各地特色项目 时尚饮品项目 热门项目

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2020-04-13

杂粮煎饼培训课程

杂粮煎饼培训课程,学习时长一般为3-5天，独特的配方，课程不限学时，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握*。
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  一、杂粮煎饼技术培训介绍：
  传授全套技术，核心技术和配方，杂粮煎饼原材料采购渠道，杂粮煎饼开店要注意的事项等等。
  二、杂粮煎饼培训项目介绍：
  杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。
  山东人民普遍喜爱的煎饼卷大葱，是用面粉做成薄薄的煎饼卷着山东特产的大葱，吃起来又香又脆，葱香满口。说起来，这个传统的山东名吃，煎饼还有着一个坚贞的爱情故事呢。在沂蒙山下弥河岸边，聪明、漂亮姑娘黄妹子和梁马小伙子，情投意合。。。。
  杂粮煎饼又称玉女卷、煎饼果子、香妃卷，正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料制作出的特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用；深得食客大众的喜欢。
  三、杂粮煎饼培训内容：
  1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
  2、培训山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
  3、培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
  4、培训杂粮煎饼制作全流程及技巧。
  四、杂粮煎饼培训方式：
  按照杂粮煎饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味*，不限定学习时间。
  五、杂粮煎饼培训时间：
  上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员**，正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。
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  以上就是食为先开设的杂粮煎饼系列的课程啦，食为先老师傅一对一指导教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到**。
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