1 东莞大*技术培训介绍
手把手传授全套技术，现场实际操作，*括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、*制、蒸制，及所有细节流程、调料采购渠道，东莞大*开店经营问题的解答等等。
2 东莞大*培训项目介绍
东莞大*技术培训是食为先小吃培训学校拿手的本地特色项目，东莞大*，在东莞流传已久，但是由于受北方*子和南方*子的冲击，东莞大*一度陷入销声匿迹的势态。食为先的师傅。专程为了学习东莞大*去拜访当地有名气，正宗的东莞大*店铺老板，在对方的帮助下，我们很快地将东莞大*技术给学到了手，另外还结合了我们做饮食开发多年的经验，在原有的基础上还进行了小部分的创新。
正宗原始的东莞大*店品种繁多，一般经营的都有东莞大*、生肉*、奶黄*、流沙*、豆沙*、糯米卷、馒头、花卷、菜*等等。
3 东莞大*培训内容
1、东莞大*技术培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、东莞大*基本形状的练习及稳固；
3、面点制作各种馅料的调制以及蒸制火候握；
4、鲜肉大*制作技术；
5、卤蛋的制作技术；
6、奶皇*制作技术；
7、叉烧馅料的制作，叉烧*的制作技术；
8、豆沙*、流沙*制作技术；
9、糯米卷的制作方法；
10、酸菜*、馒头、花卷的制作方法。
11、原料采购、存放、保鲜技术；
12、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；
4 东莞大*培训方式
食为先培训中心东莞大*全套技术大的卖点在于做出来的东莞大*又白、又泡、又软、口感又好，而且不添加任何违规添加物。老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味*，不限定学习时间。
5 东莞大*培训时间
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员**，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。