赣州新东方烹饪学校推出了-中式面点师培训班,通过理论与实践相结合的教学模式,0基础也能学会鲜肉包、烧卖、月饼等50+经典面点,针对小成本创业者开设,面点内容多样,系统化学习掌握制作技术。欢迎在线了解详情!
【适合学员】
1.身体健康,无传染性疾病,具备一定的动手能力的人士;
2.对烹饪行业和健康护理行业感兴趣,希望通过学习能够获得一份满意工作的人士;
3.热爱美食,热爱健康,希望通过学习提高生活品味,增加生活情趣的人士。
【课程内容】
通过学习和面、擀皮、下剂、各类馅料制作,常用设备与工具的使用、面点基本操作技术、主坯操作、制馅操作、成形操作、熟制操作等内容。膨松面团有鲜肉中包、蔬菜包、奶油刀切、葱油花卷、猪蹄卷、奶黄棉花包、寿桃包等;冷、热水面团有鲜肉烧卖、糯米烧卖、一品饺、木鱼水饺、鲜肉小笼等;油酥面团有佛手酥、凤梨酥、菊花酥饼、椒盐圆腰酥、黄桥烧饼、鲜肉月饼、蟹壳黄等。
【课程目标】
以培养中级中点专业技术型人才为目标,具有独立开店创业能力。
【行业前景】
中式面点作为中国传统文化的瑰宝,深受国内外消费者的喜爱。随着餐饮行业的不断发展与人们生活水平的提高,对中式面点的需求日益增长。掌握中式面点制作技能的学员,不仅可以在传统餐饮企业、酒店、茶馆等场所就职,还可以自主创业,开设特色面点店或参与线上销售,市场前景广阔。