佛山煌旗小吃目前开设了烧烤培训系列,下面主要介绍的是烤羊排课程内容,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,想要学习的话尽快来报班学习哦。 学习人群 适合对烤羊排感兴趣,有想开烤羊排店的创业投资人群报名学习。 教学特色 随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留** 课程内容 传授品种 烤羊排,烤羊腿等等。 1.羊排的筛选 了解优质羊排的选择方法 2.烤羊排专用调料制作 学习采用天然食材如:花椒,孜然,胡椒粉等等食材调配调料 3.羊排的基本处理 掌握对羊排的基本处理如:洗净,熬制入味,刷酱等 4.鸡蛋糊的制作 学习烤羊排专用鸡蛋糊的制作 5.羊排烤法 重点学习羊排的烤法