佛山煌旗小吃目前开设了粉面培训系列,下面介绍的是原味汤粉王培训班的详细课程内容,有需要的尽快来报班学习哦。 学习人群 适合对原味汤粉王感兴趣,有想开原味汤粉店的创业投资人群报名学习。正宗原味汤粉王的做法,做原味汤粉王所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。 教学特色 随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留** 培训内容 原味汤粉全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,*括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 理论学习 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.配料调料的搭配,比例,配菜的做法; 3.粉条的烹饪技巧,烹饪时长,火力控制; 4.猪筒骨高汤熬制; 5.多种口味的讲解; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。