佛山煌旗小吃目前开设了早餐培训系列,下面介绍的是小猪馒头培训班的详细课程内容,有需要的尽快来报班学习哦。
理论学习
1.小猪馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.小猪馒头的发酵技术;
3.小猪馒头的制作手法和工艺;
4.原料采购、存放、保鲜技术;
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
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