关于全麦面*的秘密你知道多少?听说全麦面*吃不胖，这是你真的吗?今天北京味尚烘焙（熙米烘焙）学校就来跟大家谈谈全麦面*的那些事,如果你也想自己做面*来吃的话,欢迎参加北京味尚烘焙（熙米烘焙）培训。
五月不减肥，六七八月徒伤悲。多少小仙女为了五一能穿小裙子美美的出去玩,把搁置了大半年的减肥计划又重新提.上了日程。而对于减肥的人来说减肥餐中必然有它!全麦面*最近火爆全网的减肥餐中它也是频繁出场是明星们必打卡的减肥主食之一。全麦面*都无糖无油吗?真的吃了不会胖吗?那么多全麦面*又该怎么选购呢?你真的吃对了吗?今天北京味尚烘焙（熙米烘焙）学校就来给大家解锁全麦面*的正确打开方式。
比起浓郁的麦香,好看的气孔,全麦面*更多是因为能减肥而出圈。是的,它真的能减肥!全麦面*属于低碳水食物,消化缓慢,能长时间保持精力和体能，有效降低饥饿感,减少食物摄入量,减少了面粉和糖粉的摄入,还能预防糖尿病哦。
全麦面*是由没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成的面*,富含膳食纤维,b族维生素含量更多,蛋白质也更丰富,这也是能减脂的关键要素。真正好的全麦面*应该是主料为全麦粉+加工程度低+保留全谷物营养。如今市场上全麦面*的品质参差不齐,加50%全麦粉和加了10%全麦粉的面*都可以称为“全麦面*”,但是两者的健康价值相差很大。有一件“武器”帮你快速选到靠谱的全麦面*,现在北京味尚烘焙（熙米烘焙）就来告诉你。
01看配料表:看首位是不是全麦粉
一定要选择配料表中首位是全麦粉的,而且配料表越简单越好。
02看营养成分表:挑少油少糖,低能量的
选择脂肪和钠含量越低的越好。如果也有显示膳食纤维含量的话,那么越高越好。热量、碳水化合物很高的，大概率是有猫腻的。有些面*配料表中有全麦粉,但后面加了很多糖、油,或其他添加成分的,与追求粗粮健康的本质背道而驰,这种”全麦面*”只会越吃越胖!
03看麸皮碎&面*弹性
选购没有配料表的散装面*时，可以看它有没有麸皮碎。或者轻轻按压测试回弹性,全麦面*按下去会很快就恢复,弹性较好。
想吃正宗的全麦面*,在家就可以自己来做,参加北京甜蜜时光烘焙培训,从面粉的选择发酵,设备机械的应用到软欧面*的专业制作技巧,都有专门的老师手把手教学,各款面*都能成为你的桌上美味餐。到时候你想吃什么还不容易吗?赶快来北京味尚烘焙（熙米烘焙一起来学习吧。
