“家庭”的概念是：由婚姻关系、血缘关系或收养关系，或共同经济为纽带结合成的亲属团体。“厨”本意是厨房的意思，而“艺”基本字义是：才能、技能、技术。所以“家庭厨艺”我们可以从字面上理解：在家里厨房烹调的技能。家庭厨艺的英文是Homecooking，在重视家庭生活的西方，厨艺是每个家庭一门必修的课程，无论是每天的饮食还是各种主题的Party，为亲朋好友们准备好吃好喝好玩的活动已经形成特有的饮食与社交文化。

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