狮子头米饭培训

  产品介绍

  狮子头，原名葵花斩肉、葵花肉丸，是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。始于隋朝，传说是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜，唐代时改名为狮子头。此菜口感软糯滑腻，健康营养。

  招生人群：零基础创业者、餐饮行业从业者、美食爱好者等人群

  1、各类狮子头米饭制作

  2、风味拌菜制作：芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

  理论与实践相结合：课程注重学员的实际操作能力，采用小班教学，老师会教授狮子头米饭的制作技巧，确保学员能够亲自动手实践，提高学习效果。

  个性化教学：考虑到每个人的实际动手操作能力，课程不限制学员的学习时间，采用个性化教学，直到学员做出满意的口味*。

  注重烹饪技巧传授：课程不仅教授狮子头米饭的制作方法，还注重烹饪技巧的传授，如汤的熬制、料的调配等，让学员能够掌握狮子头米饭的精髓。

  创新教学：引航餐饮的狮子头米饭课程还注重创新，教授了多种创新狮子头米饭的烹制方法，如砂锅茄子土豆、砂锅狮子头等，让学员能够制作出独具特色的狮子头米饭品。

  全面支持：除了狮子头米饭的制作技巧外，课程还涉及了砂锅店开店运营、经营问题解答等方面的内容，为学员提供全面的支持。