爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，但肚却精细的区分牛、羊肚，还有百叶、散丹、肚仁、肚领、蘑菇等不同部位，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃看着平凡，吃着讲究的传统特点。
麻辣爆肚实实在在是个格外受大家欢迎的餐饮，有其不多见的的地方特点，有意学习这么一来的技术，能去我们这儿学员学习真的的制作步骤，正宗的工序技术。开店做麻辣爆肚培训,就凭这个味道开启市场值得重视的可谓是口味，口味相当好，商铺越来越火都不成问题，适合人群很广，可谓是名吃市面上受大家欢迎的餐饮里面之一，用不上担虑和忧心消费者不能够相信，小吃技术让你学工艺配方，工艺精妙突出，正宗。
想从事餐饮、小吃行业的学员
1.麻辣爆肚所用原料认识及性能学习;
2.麻辣爆肚高汤技术学习，爆肚配料，牛肚的处理、制作、所用原料制作;
3.麻辣爆肚的全部工序配方及实际动手操作;
4.麻辣爆肚各种产品制作流程及技巧;
5.麻辣爆肚制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。
