蛋糕西点当学徒好还是到学校好？

2021-01-11

 北京王森西点咖啡学校

学习一样东西之前，现在大家都习惯先到网上搜一搜怎么学比较好，学蛋糕西点的朋友也不例外。现在很多朋友想学蛋糕西点技术，但是不知道当学徒好还是到学校好，学徒制是中国比较古老的学习技术的方式之一，但是在蛋糕西点行业，一般学徒工刚开始主要以打杂为主，很难接触到系统的蛋糕西点制作。尽管店里的师傅技艺娴熟，但由于他们没有经过正规的教学培训，所以学习效果是好是坏很难保障。