学习一样东西之前,现在大家都习惯先到网上搜一搜怎么学比较好,学蛋糕西点的朋友也不例外。现在很多朋友想学蛋糕西点技术,但是不知道当学徒好还是到学校好,学徒制是中国比较古老的学习技术的方式之一,但是在蛋糕西点行业,一般学徒工刚开始主要以打杂为主,很难接触到系统的蛋糕西点制作。尽管店里的师傅技艺娴熟,但由于他们没有经过正规的教学培训,所以学习效果是好是坏很难保障。
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