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无矾油条、天津狗不理灌汤包、发面包子、家常饼、酱香饼、手抓饼、10种烧饼、豆浆、豆腐脑、锅巴菜、小咸菜制作、馄饨、好粥道营养粥、特色羊汤、鸡蛋灌饼、大饼夹一起 [详情]
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猪货系列：酱猪头肉、酱猪心、酱猪肚、酱猪蹄、酱猪肝、酱猪耳，酱口条，酱肘子 麻辣系列：麻辣鸭头，麻辣鸭脖，麻辣鸭翅，麻辣鸭肚，麻辣鸭掌，麻辣鸭珍，麻辣鸭肝，麻辣鸭舌 [详情]
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锅巴菜是天津传统早点，传统底料熬制，正宗老味道，味道爽口，不保留技术，有兴趣 创业的朋友可以来品尝。 [详情]
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冒菜是成都的特色。就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。 [详情]
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凉拌菜秘制红油香料的识别、选择。2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工。3、凉拌菜红油的炼制方法，温度的控制，油的去腥增香处理，红油的保存方法。 [详情]
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乐其食中华面条大王 通过多年牛肉板面开店经验 几百次熬料经验，在原有安徽板面传统中草药香料比例做了合理调整，常用的牛肉 中药香料，味精，牛肉，等等做了精确调整，每种材料的熬制都精确到克，底料和水都做了精确比例。 [详情]
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