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留学国际高中
授课学校: 上海宏星职业技能培训学校
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教学点: 1个 滚动开班
上海宏星职业技能培训学校中式烹调师初级、中级、高级以常年开班,滚动开班方式,每周日上课。可插班学习。取得初级职业资格证书后可直接参加中级班学习,取得中级职业资格证书两年者可参加高级班学习。[详情]
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃,源自山东济南。早时期,济南府鲁菜名厨云集,更因佳肴迭出而红极一时。名商富贾、达官显贵纷至沓来,他们曾如此称赞黄焖鸡米饭:“此鸡匠心独运,是上品之上”。现在流行济南的黄焖鸡米饭即由此而来,发展趋势也正如迅雷之势。恒味培训机构调味大师将各种配料精心研制后配以名贵药材及香料,严格按照比例调配烹制;鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。容器选用土制砂锅烧制,保温效果极佳,出品时砂锅内汤汁沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度[详情]