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西安砂锅土豆粉培训
导读
砂锅土豆粉的背景及特点土豆粉历史起源于西秦,当时有位老人在县城挑担沿街叫卖,因口味独特赢得众人称赞,生意由寻常街巷改入当时繁华的大街,土豆粉流传至今,成为中华一代名吃。
400-882-1933
88
西安蜀湘情缘餐饮培训
5分
1个校区
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课
特色小吃
西点甜点
主食早餐
烧烤卤菜
厨师班
面食饼类
饮品系列
西式快餐
课程详情
2019-07-18
西安蜀湘情缘
:
小吃培训
砂锅土豆粉
原汤土豆粉,红汤土豆粉,荷*蛋土豆粉,牛腩土豆粉,肥牛土豆粉,肥肠土豆粉,三鲜土豆粉,酸辣土豆等。
The Frist/*步
理论讲解
①土豆粉的选择与辨别方法;
②土豆粉配菜与配料的选购;
③砂锅土豆粉设备的使用与采购;
④土豆粉配菜方法及操作工艺流程;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,土豆粉的保存技巧;
The second/第二步
老师教授与实操练习
①土豆粉前期初加工、处理方法;
②土豆粉的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
③土豆粉、水、食材配比及熬制时间、方法;
④砂锅土豆粉制作整套工艺流程;
⑤专业老师手把手的实战示范,讲解技术;
⑥学员自我思索,老师引导,熟练掌握操作流程
培训保障:
1、签订培训合同,手把手教学;
2、*每个学员全程都是实践动手学习;
3、*核心技术配方无保留传授技术;
4、*学习中途不增加任何杂费;
5、*学员能够完全掌握核心技术;
6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,**;
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