西安重庆酸辣粉培训

导读 酸辣粉源于四川民间取食材至 当地手工制作的红薯粉。口味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃,深受大家的喜爱。
400-882-1933 117
特色小吃 西点甜点 主食早餐 烧烤卤菜 厨师班 面食饼类 饮品系列 西式快餐

课程详情

2019-07-18

  西安蜀湘情缘小吃培训
  
  培训课程
  
  1.观摩酸辣粉的制作流程
  
  2.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧
  
  4.酱料,红油的制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
  
  5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术6.调味配料、鲜酸十的制作7.各类酸辣粉制作方法。
  
  8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
  
  培训内容
  
  1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
  
  2.各种香辛料的选材、配方、配比及煨制。
  
  3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
  
  4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
  
  5.反复实践操作,熟练操作流程。
  
  培训保障:
  
  1、签订培训合同,手把手教学;
  
  2、*每个学员全程都是实践动手学习;
  
  3、*核心技术配方无保留传授技术;
  
  4、*学习中途不增加任何杂费;
  
  5、*学员能够完全掌握核心技术;
  
  6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术;
  
  7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,**;
上一篇: 西安羊肉汤培训 下一篇: 西安烤鱼培训

推荐课程

查看全部课程
西安蜀湘情缘餐饮培训

西安蜀湘情缘餐饮培训

西安蜀湘莲湖校区

查看全部校区 进入官方主页