西安羊肉汤培训

导读 羊肉汤的背景及特点羊肉汤投料讲究，制作精细，调味丰富，汤质呈乳白色，入口不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，回味悠长。尤以“伏天”的羊肉汤*，这时的青山羊肉肥质嫩，特别出味，能品尝“伏羊汤”，堪称一种快事。