武汉聚香德小吃培训常年开设脆皮烤鸭培训班,本套烤面筋课程您*之后,可以去菜市场周边、美食小吃街,商业步行街,商场超市,小区周边等地开个烤面筋店。
原味烤面筋★香辣烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★BT烤面筋★跳跳面筋★平烤面筋★波浪烤面筋
1.面筋制作的和面方法和调味方法;
2.半成品面筋加热处理方法和注意事项;
3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作;
4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工;
5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护;
6.培训烤面筋的加工处理方法;
7.培训无烟烤面筋技术;
8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术;