红酒礼仪为何在企业大受欢迎

182人已阅读 2019-04-26 18:44:57
导读 新华餐桌礼仪其中的红酒礼仪主要是能够给企业客户提升餐饮服务意识与*态度; 帮助全体*人员从以上改变、 从行为上规范,真正的将礼仪运用到*当中。
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2019-04-26 18:44:57

餐桌礼仪

东方礼仪研究院餐桌礼仪小常识
正确的商务餐桌座次
主座安排是有据可循的
  ①主陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。
  ②比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。
  ③一般主背景墙或画作及电视机的正下方为主座。
  ④主陪的椅子一般会较特别,相对高大、显眼。
  ⑤一般以面对正门为主位。

  ⑥可以询问服务员主位的位置。

正式场合的餐桌礼仪
  请关注他人需求
  ①上菜开盘时,由主宾开动。主宾不要忸怩推却,这样接下来其他人的运作才会通畅。
  ②转盘以顺时针方向转。
  ③若你在转动转盘时,半路杀出一个没礼貌的程咬金,就要立刻停下转盘,以便程咬金先取拿。
  ④相对的,看到有人在转动转盘时,自己想要的菜就让它从眼前略过,千万别拦截突袭,那是超没品的行为。

正式场合的餐桌礼仪要谨言慎行
  ①原则上让菜不夹菜,只把菜推荐给他人便可。
  ②若要夹菜,要用公共餐具。
  ③一般只夹*道菜即可。
  ④夹菜要注意范围,一般只给身边的人夹菜即可。
  ⑤荐菜力度要适宜,不要硬给他人推荐菜。


     商务场合,餐桌座次大有讲究。
  你在餐桌上都是怎样坐的呢?你见识过哪些座位上的“纰漏”呢?
  不管位次如何安排,我自成一派?还是直冲主座坐去?亦或是每个座位都坐一下?

  主座需谨慎——一个你从没坐过但离你很近的座位

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