开一家熟食店很简单，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。 领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证（有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了），办理的地方是当地的区/县级技术监督局。 之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。 对饮食行业，还需要办理卫生证可证，到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式，很容易办理。之后还要办理从事人员

双皮奶，之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚厚的奶皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清砂糖混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅——蒸完的牛奶，冷却过程中会再次凝结一层奶皮。需要两次凝结，才形成了双皮奶表面特有的厚奶皮。

面包和馒头*最明显的区别，就是在烘烤上。烘烤，能使面粉中的糖分焦化，形成金黄的表色和浓郁的甜香。不过，这也有一定缺陷：蒸制面食能保持面团水分到最后一刻，这样吃起来才会松软适口；而西方人自古就习惯烘烤食物，如果配方中水的比例不适当，烤出来的就会是颗石头。所以，配方的干湿比例非常重要，就比如法棍如果配方不严谨，烤温烤时不恰当，就不会有外皮薄脆香酥，内里酥软湿润，甘香无比的美妙口感。

西点培训学费是根据自己的要求选择不同的专业，我们有有一年制（适合有一定基础的朋友）、半年制（无任何接触，零基础的朋友）、短期班（系统学习以提高为目的），每个学制都不一样的。

我们对同学们入学前做过学费认知调查： 最初接触金凌培训学校学费时，都普遍不太能接受。超过40%的学员都觉得学费太贵，超过心理预期。还有60%的学员在入学前接受长沙金凌美食培训学校的学费。 在进入金凌学习过一段时间以后，调查学员中认为金凌培训学校费用有所值的超过78%，甚至有10%的学员认为在长沙金凌培训学校所获得与学费相比是物超所值，仅有12%的学员认为学费的投资与所收获的基本相当，没什么特别之处。