选择节食还是主食？两者之间的战争

相信很多小伙伴为了减肥，采取过很多种不同的减肥方法，从控制摄入，或者加强脂肪燃烧等方面进行过很多尝试。
有经验的小伙伴应该就会发现，即使不是亲身经历，见怪不怪的就是，节食的最终结果，这一较为极端的减肥行为并不能使我们瘦下来，而随之而来的是体重反弹，严重的内分泌失调，导致一系列的身体不适，从而精神压力加大影响我们的*生活，进一步进入恶性循环。
那么从今天开始，由我带大家从营养素的角度来一一分析，为何我们的减肥历程是那么的波折。
相信大家对营养素有一定的了解，加上最新列入的第七大营养素---纤维素，其余六种分别是碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水。
那首先，我们从糖类来分析：
1.碳水化合物：我们俗称的糖类，由碳氢氧三大元素构成，普遍存在于自然界的食物当中，容易获得，是人类所需能量最便捷的来源。
2.人体所需能量60%以上由糖类提供，最终分解成葡萄糖为人所吸收，另一部分以糖原形式加以储存，用于维持血糖水平以及运动的需求。
3.神经系统能量的主要来源，神经系统耗氧量最高，其只能对葡萄糖氧化产生的能量加以利用，而其余系统则可以利用三大产能营养素所产能量。
4.供给脂肪代谢过程过所需能量，避免脂肪作为主要代谢能源时产生的酮中毒（脂肪不完全氧化时会产生酮）。
5.避免蛋白质分解，糖分不足时，由于糖原异生作用而使得蛋白质分解，导致瘦体重下降。
了解了糖类这几点功能，那我们来讲讲为何我们节食会出现那一系列的身体状况。
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有个会员，女，23岁，体重103，身高160。照我的眼光看来，身体匀称，比例仍算协调，可是她就是不满意，一心想降到100以下，当然，没来找我之前，她自己也尝试了一些方法，以常人观点来看，我少吃主食那不就好了，殊不知，这做法大大损害了我们身体，大概节食一周的样子，她和我说，那会她就感到精神不振，很萎靡，整个人情绪不稳定，反应还很迟钝。
原因：神经系统主要由葡萄糖氧化供能，而节食使得糖分摄入瞬间减少，身体储存的葡萄糖不足以供给身体的各项活动，这使得神经系统供能不足，从而导致神经疲劳，出现头晕，恶心，反应迟钝，情绪不稳易波动，严重的出现抽搐甚至昏迷。
大家知道三大产能营养素在有氧时所供能的顺序是糖类、脂类、蛋白质。
那我在没有糖类的前提下有氧，那不就直接燃烧的脂肪，这样瘦起来不就快很多吗？
这里讲一下，人体能量系统的供能状况，人体最先供能的是糖类没错，在糖类燃烧到一定程度，此时脂类介入，是两者混合燃耗供能，如果没有糖类的参与，脂肪就不能完全燃烧，从而生成酮这种物质，严重的会有酮血症、酮尿症。对人体的危害巨大。
刚提到了一点，糖类不足的情况下，会导致蛋白质作为能量来供给人体的各项活动，这就是糖原异生的最典型的例子，蛋白质的流失最直接的就会赢响我们瘦体重的减少，进一步导致人体基础代谢的下降，基代一旦下降，同样摄入同等的热量，消耗的就更少了，这就是很多美眉怎么减都减不掉的原因之一。
以上这些几点，就是从营养素之糖类，来讲述节食为何不能使我们瘦下来，反而越减越肥，要正确的理解和对待主食，不能偏见，想要减肥的小伙伴一定要做到营养的均衡，加上合理的运动。
减肥不是梦想，改天和大家分享一个朋友的减肥历程，也是充满了艰辛和弯路，分享给大家就是想让大家少走弯路，较为捷径地达到自己想到的梦想。
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