烤猪蹄是一种新的特色烧烤菜。它色香味俱佳，一经推出便受到广大食客的追捧。猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。它一直是最受欢迎的美食之一。 培训时间 上午8:30-18:00，学员随到随学，包食宿，学习时间均可自由调配，**，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。 培训方式 按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味*，不限定学习时间 培训内容 原料的采购，配料调制，汤料的处理卤制过程等。
