上午8:30-18:00，学员随到随学，*食宿，学习时间均可自由调配，**，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。
按照师傅指导的标准比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味*，不限定学习时间。
原味酸辣粉，肉沫酸辣粉，肥肠酸辣粉，麻辣酸辣粉
实操内容：
1、重庆酸辣粉设备的选择及使用.
2、重庆酸辣粉的系统讲述;。
3、重庆酸辣粉原料的选购。
4、重庆酸辣粉食材的预加工及处理。
5、重庆酸辣粉加工的基本标准。
6、重庆酸辣粉加工的工艺步骤。
7、重庆酸辣粉各种小菜小料的制作等.
8、重庆酸辣粉经营定价原则。
9、培训调味品及原料的货源渠道。
10、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
