铁板烧，是一种烹调方式。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就食用。聚创小吃开设的铁板烧培训班会教你铁板烧全套技术，一对一教学，亲自操作。

培训时间

  上午8:30-18:00，学员随到随学，提供食宿，学习时间均可自由调配，**，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习进度而定。

培训方式

  按照秘制配方进行抓料配料，老师一对一教学，学员亲自动手操作练习，反复练习，直到掌握烧烤技术*。

培训内容

  1.铁板烧知识的系统讲解
  2.铁板烧设备的选择及购买
  3.各种铁板烧食材的加工处理
  4.铁板烧撒料.酱料的制作
  5.铁板烧火候的掌握，以及手法技巧的教授
  6.铁板烧定价原则及经营技巧
  7.铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸭肠、铁板韭菜、铁板金针菇、铁板翅中的制作等等