佛山煌旗小吃目前开设了早餐培训系列,下面介绍的是狗不理*子培训班,想要学习的可以来我校报名学习哦。 学习人群 想开狗不理*子的人、想学狗不理*子技术开店创业的人 教学特色 随到随学不限学时手把手教学专业技术毫无保留** 培训内容 狗不理*子全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,*括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 理论学习 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.发面的制作; 3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握; 4.三鲜*、海鲜*、酱肉*、素*子等的制作; 5.原料采购、存放、保鲜技术; 6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。