*是上半年学的卤菜，老师很负责，把需要记录的配方都让*拿本子几下，还一遍一遍的叮嘱，真的很有耐心，*刚开始把握不了调料的分量，老师让*反复练习，直到*把口味调好*，非常感谢精选厨艺，*现在开的卤菜店，生意可好了，都说*做的味道正宗，好吃！