彭程大师烘焙课 成都优美西点的彭程大师烘焙课为致力于学员短期内能具备基础产品创新研发思路,不仅能学到多品类产品配方和扎实的产品制作技巧,还能进一步具备变换产品口味和造型的研发能力。 课程介绍 优美西点携手彭程西式餐饮学校成立彭程大师*室，两大优秀西点培训企业强强联手打造彭程大师班。彭程大师班由烘焙教母携团队亲力研发，旨在为广大西点爱好者提供专业高效课程，在短时间内快速达到创业的知识储备，并能形成举一反十的产品综合能力。 教学目的 掌握慕斯的核心制作技巧,为烘焙师们提供多种慕斯制作技巧学习与实操练习,让大家熟练后能达到举-反十从每一款产品都延伸出多种西点制作技巧。为致力于学员短期内能具备基础产品创新研发思路,不仅能学到多品类产品配方和扎实的产品制作技巧,还能进一步具备变换产品口味和造型的研发能力。
课程内容 7天创业产品班 报名时间:报名火热进行中 课程内容:草莓年轮、橙子香柠浮云卷、咖啡曲奇、卡布奇诺、巧克力香蕉蛋糕、甜杏伯爵慕斯、荔枝覆盆子巴黎布雷斯特、凤梨青柠檬泡芙、巧克力奶油蛋糕.. 5天慕斯进阶课 报名时间:报名火热进行中 课程内容:课程涵盖数十种慕斯及挞类制作技巧,例如热情草莓、开心果凤梨挞、巧克力椰子挞、白巧香柠慕斯、大樱桃、提拉米苏杯...
