Charlie

巩凯鑫

所属机构: 北京欧米熊西点烘焙

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西式面点高级讲师,欧米熊西点*讲师

  擅长专业:翻糖造型,西式裱花,烘焙饼干蛋糕,法式甜品
  工作经历:2017年~2018年在cake boss担任翻糖高定组组长
  2018年~2019年在绘玺可可担任生产主管
  2020年~2024年在北京新东方烹饪学校担任烘焙职业教师
  2024年~至今在北京欧米熊西点培训担任*翻糖教师
  奖项:曾在2019年全国翻糖技术比赛获得个人银奖
  2021年在全国翻糖技术比赛获得个人金奖,团体金奖!
  2023年在全国翻糖技术比赛获得个人银奖

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