引航餐饮开设的剁椒拌饭技术培训班，这门课程将为学员们提供有力的技术支持和创业指导，帮助他们顺利开启餐饮事业，学员全程自己亲自动手实操，老师旁边指导，帮助掌握剁椒拌饭的制作技术
课程简介：学习剁椒拌饭和拌面、20多个口味品种
适合对象：适合想学剁椒拌饭技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
产品介绍
据说剁椒的来历可以追溯到雍正年间，当时正大兴文字狱，的反清文人黄宗宪，在出逃的路上，途经的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间采回来一些青红辣椒，色彩艳丽。因为贫苦家里无菜，了解女主人的巧妇之愁，于是就用辣椒做菜，将其剁碎后，用油和盐将其搅拌。黄宗宪吃后直称美味。于是民间便有了剁椒之称。后来又有了很多和剁椒相关的菜肴，比如有名的剁椒鱼头，剁椒金针菇，剁椒烧猪手，但剁椒的吃法可不仅如此，拌面、拌饭更是一绝。
1、学习内容：
剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品
2、精美凉菜：
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
剁椒拌饭很火，街上大小馆子都当招牌菜在卖，十分的火爆，因为剁椒拌饭操作简单制作时间短，出餐快，而且价格也便宜众众都能接受，所以市场需求量很大。