翻糖是利用翻糖技术和糖花，做出细致的、与真花一样精致的糖花，制作出来后栩栩如生，十分精致。对于刚接触翻糖的人来说，塑型是比较难的一关，由于糖花的风干速度很快，想快速定型需要一定的熟练工，新手不熟悉的情况下，在整体塑性上会比较难以掌握。为此，北京润堂西点培训学院开设了翻糖全能课程，让新手在专业导师帮助下，*翻糖技巧。
北京润堂西点培训学院的翻糖课程*括了翻糖饼干、翻糖被子蛋糕、仿真花卉、卡通造型、造型技法等技能，让学员*制作卡通造型饼干、卡通杯子蛋糕、玫瑰花、百合花、樱花、马蹄莲、龙猫、小黄人、兔子、玫瑰花边、蝴蝶结、珍珠、裙摆、配饰、字母等翻糖花边制作，让学员掌握不同的糖花制作技能，根据老师指定主题独立完成翻糖蛋糕。
北京润堂西点的翻糖课程是很有名的，每年都有五六百人报名参加，学员可以根据自身的需求，选择翻糖全能课程和翻糖高级课程，无论您是出于对蛋糕翻糖的爱好，还是想要成为一名真正的蛋糕翻糖师，都能在这里找到想学的知识，润堂西点的专业*对学员进行一对一小班教学，让学员能够充分理解翻糖的制作手法，真正*蛋糕翻糖制作。
北京润堂西点培训学院是精品小班授课，我们一个班5-8人，一个老师最多教8个学员。不同于职业培训学校，一个班20-30人。每个学员在操作过程当中肯定会遇到问题，需要老师亲自指导，人少才能更多的和老师沟通学习，人太多，老师是顾及不过来的，学习周期肯定也是需要拉长的。而小班授课可以*每个人都能学到需要学的知识，学习效率会大幅提高。
北京润堂西点培训学院的学员人手一套工具，每一款产品都独立完成，不分组，不共享工具。而有些西点学校，3-5人一组，共同做一款产品，比如说这款产品有10个步骤，那一个学员只能做其中几个步骤，其他步骤由其他同学来做，这样情况下，不自己动手是无法学好的，所以学习周期肯定需要拉长。润堂这样的安排可以*每个人都能动手操作，学到制作技能。
润堂西点培训针对计划开店的学员，不仅仅教的是技术，还会教授学员如何选址开店、执照办理、装修设计、市场定位、开业促销以及设备、原材料进货渠道与品牌的选择，真正做到一条路服务。
北京西点为学员提供有专门的西点课程，养成受益终生的习惯和品质，更加健康的成长，欢迎您前来报名学习。
北京西点培训为学员提供有专门的教学项目，西点的报名地址北京市朝阳区小营北路，乘车路线：地铁15号线关庄站C口出往南200米红绿灯左转即到；地铁5号线大屯路东换乘15号线关庄站，或换乘569育慧北路北口站下车即到，您可以前来咨询具体的西点安排，会有专业的课程顾问为您详细讲解。
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